Trocknungsanlagen
TAGWERK Biometzgerei - Was sind uralte Methoden, um Lebensmittel schonend und auf bekömmliche Weise haltbar zu machen? Die Antwort ist: Salzen, Trocknen, Räuchern. Chemie ist dazu nicht nötig. Eine leichte Säuerung durch
Salami selber machen – Rezept – Der Selbermacher BLOG
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